Une petite recette gourmande, simple et rapide à réaliser pour le goûter. Elle plaira forcément à tous, du plus petit au plus grand : les muffins. Il est possible de les fourrer de différentes façons, ici nous avons utilisé les confitures les Petites Parisiennes Confiturières. Vous ne connaissez pas la marque ?
Les Petites Parisiennes Confiturières
La marque surprend en proposant des associations de goûts toujours plus originales :
– Framboise et jus de passion
– Cerise et amandes effilées
– Figues aux cerneaux de noix
– Etc…
Les ingrédients utilisés sont d’une grande qualité. Ce sont des confitures aussi belles que bonnes. Il est bien sûr tout à fait possible de les déguster sur de bonnes tartines le matin, nous avons décidé de les intégrer à une recette pour plus de gourmandise.
Notre recette
Pour environ 7 muffins :
– 100g de farine
– 50g de sucre roux
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 100mL de lait
– 50g de beurre
– 1 oeuf
– 1 cuillère à café de confiture (par muffin)
- Préchauffez le four à 180°C,
- Dans un premier bol, mélangez les ingrédients secs : la farine, la levure, le sucre et le sel,
- Dans un second bol, mélangez les ingrédients liquides : l’oeuf, le lait et le beurre fondu,
- Enfin, délayez les poudres dans le mélange liquide,
- Répartissez la pâte dans les moules en les remplissant à moitié,
- Déposez-y une cuillère de confiture,
- Puis finissez de remplir les moules avec le restant de pâte,
- Enfournez pour 20 minutes puis démoulez les muffins lorsqu’ils sont froids,
- Il n’y a plus qu’à déguster !
Petite astuce : Pour la réalisation des muffins, vous pouvez utiliser un moule en acier, accompagné de petites caissettes en papier (pour éviter que cela ne colle, mais aussi pour une jolie présentation), ou bien un/des moule(s) en silicone.
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Article rédigé dans le cadre d’un partenariat.
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